2013-2018年中国高端月饼产业发展前景与投资风险研究报告

2013-2018年中国高端月饼产业发展前景与投资风险研究报告
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【报告编号】47395
〖释放日期〗2012年9月
〖交付方式〗EMIL电子版或特快专递
〖报告格式〗纸质版：6500元 【电子版】：6800元【纸质+电子】：7000元(价格有折扣)
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【报告目录】

**章　2012年焙烤食品产业整体运行形势分析
**节 烘焙食品相关概述
一、烘焙食品在饮食行业的地位
二、烘焙食品的制作工艺
*二节 国际焙烤食品市场综述
一、欧洲焙烤食品市场特点分析
二、美国烘焙食品市场发展状况
三、新加坡焙烤食品发展状况
四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛
五、国际烘焙食品趋势分析
*三节2012年中国焙烤食品行业运行总况
一、中国焙烤食品行业总体发展态势良好
二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立
三、中国低能量焙烤食品的开发分析
四、中国焙烤食品行业新概念**涌现
五、中国传统焙烤食品行业发展分析
六、中国部分地区焙烤食品运行分析
*四节 焙烤食品行业的竞争态势解析
一、中国焙烤食品市场中外**竞争激烈
二、中国焙烤食品行业尚处于初级竞争阶段
三、提升中国焙烤食品企业竞争力的策略
*五节 超市渠道中的焙烤食品营销分析
一、中国焙烤食品行业超市经营逐渐流行
二、连锁超市焙烤食品部门的主要经营方式
三、连锁超市焙烤食品部门经营瓶颈
四、超市焙烤食品部门经营仍应该坚持**化分工合作
*六节 2012年中国焙烤食品行业的问题及发展策略

*二章2012年中国高端月饼相关市场运行环境解析
**节　2012年中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP(季度更新)
二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）
三、全国居民收入情况（季度更新）
四、恩格尔系数（年度更新）
五、工业发展形势（季度更新）
六、固定资产投资情况（季度更新）
七、财政收支状况（年度更新）
八、中国汇率调整（人民币升值）
九、存贷款基准利率调整情况
十、存款准备金率调整情况
十一、社会消费品零售总额
十二、对外贸易&进出口
十三、中国食品制造工业在国民经济中的地位分析
*二节2012年中国焙烤食品产业运行政策法规环境分析
一、焙烤食品业将全面实施标准化管理
二、新月饼国标出炉
三、广东《焙烤食品生产规范》
四、欧盟针对饼干等食品起草新法案
*三节2012年中国高端月饼市场社会环境分析
一、中国月饼文化习俗
二、高端月饼居民消费观念
三、中国人口规模及结构分析

*三章 2007-2012年中国高端月饼加工所属行业数据监测分析
**节　2007-2012年中国焙烤食品行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
*二节　2012年中国焙烤食品行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
*三节　2007-2012年中国焙烤食品行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
*四节　2007-2012年中国焙烤食品行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
*五节　2007-2012年中国焙烤食品行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析

*四章2012年中国高端月饼产业运行新形势透析
**节2012年中国高端月饼产业发展概况分析
一、国内高端月饼包装的发展阶段
二、中国高端月饼产业发展规模分析
三、中国高端月饼产业**发展状况分析
*二节2012年高端月饼行业发展现状分析
一、高端月饼市场发展动态
二、高端月饼遭遇需求“瓶颈”
三、高端月饼订单情况
四、高端月饼促销概况
*三节2012年高端月饼行业存在的问题
*四节2012年中国高端月饼产业发展对策分析

*五章2012年中国高端月饼市场运行走势剖析
**节2012年高端月饼市场运行状况分析
一、高端月饼市场运行特点体质
二、高端月饼行业发展势头良好
三、高端月饼产品包装现状分析
*二节2012年高端月饼市场消费市场剖析
一、消费者对高端月饼的认可及口味喜好分析
二、高端月饼消费回归理性
三、无糖高端月饼抢滩中秋市场 
*三节2012年广式高端月饼市场发展分析
*四节2012年苏式高端月饼市场发展分析
*五节 高端月饼发展策略分析

*六章2012年中国高端月饼市场竞争格局分析
**节2012年中国高端月饼市场竞争总况
一、中秋高端月饼市场竞争激烈
二、中秋高端月饼竞争欲打文化牌 
三、高端月饼市场竞争亮点分析
*二节2012年中国高端月饼市场竞争力分析
一、高端月饼**竞争力分析
二、高端月饼价格竞争分析
*三节 2013-2018年中国高端月饼产业竞争趋势预测分析

*七章　中国高端月饼**企业财务状况及竞争力比较分析
**节 北京好利来工贸有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*二节 深圳市安琪食品有限公司（安琪月饼）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*三节 上海杏花楼食品有限公司（杏花楼月饼）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*四节 上海元祖梦果子有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*五节 沈阳市稻香村食品厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*六节 北京美心食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
*七节 沈阳米旗食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析

*八章　2012年中国高端月饼原料及辅料行业动态分析
**节 小麦粉（面粉）行业
一、面粉的种类、性能及焙烤食品对面粉的要求
二、中国面粉行业的发展状况
三、面粉及上游行业总体分析
四、中国面粉行业存在的主要问题
五、国内面粉行业的发展趋势分析
*二节 油脂市场
一、国内油脂市场价格分析
二、焙烤油脂的定义及分类
三、功能性油脂在烘焙食品中的应用
四、焙烤油脂市场发展空间大
*三节 添加剂行业
一、中国食品添加剂行业发展回顾
二、食品添加剂行业发展态势良好
三、中国食品添加剂行业技术进步*
四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用

*九章　2012年中国高端月饼包装现状与发展探究 
**节2012年中国高端月饼包装现状分析
一、高端月饼包装现状分析
二、高端月饼包装设计现状
三、高端月饼包装的理性回归 
*二节2012年中国高端月饼包装发展策略
一、高端月饼包装如何提高竞争力
二、高端月饼包装需要推陈出新
三、高端月饼包装如何打出**
四、高端月饼包装需要推陈出新
*三节 2013-2018年中国高端月饼包装发展趋势

*十章　2013-2018年中国高端月饼市场发展趋势展望分析
**节2013-2018年中国焙烤食品发展前景及趋势预测分析
一、中国焙烤市场发展前景看好
二、焙烤食品业的发展趋势分析
三、焙烤食品产品开发方向预测
*二节2013-2018年中国高端月饼市场前景预测分析
*三节2013-2018年中国高端月饼市场发展前景预测分析
一、高端月饼市场供给情况预测分析
二、高端月饼市场需求情况预测分析
*四节2013-2018年中国高端月饼市场盈利预测分析

*十一章2013-2018年中国高端月饼行业投资战略研究
**节2013-2018年中国高端月饼行业投资概况
一、高端月饼市场投资特性
二、中国焙烤食品投资政策分析
*二节2013-2018年中国高端月饼行业投资机会分析
*三节2013-2018年中国高端月饼行业投资风险预警分析
一、竞争风险
二、运营机制风险
三、进入退出风险
*四节 *投资建议

图表目录（部分）： 
图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2012年中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2010.12-2011.12年我国工业增加值增速统计
图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图（2012年不含农户）
图表：2005-2012年我国财政收入支出走势图　单位：亿元
图表：近期人民币汇率中间价（对美元）
图表：2010.12-2011.12中国货币供应量月度数据统计 
图表：2005-2012年中国外汇储备走势图
图表：1990-2012年央行存款利率调整统计表
图表：1990-2012年央行贷款利率调整统计表
图表：我国近几年存款准备金率调整情况统计表
图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2006-2012年我国人口及其自然增长率变化情况
图表：各年龄段人口比重变化情况
图表：2005-2012年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图
图表：2001-2012年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图
图表：1990-2012年中国城镇化率走势图
图表：2005-2012年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业资产规模增长趋势图
图表：2012年我国焙烤食品行业不同类型企业数量分布图
图表：2012年我国焙烤食品行业不同所有制企业数量分布图
图表：2012年我国焙烤食品行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2012年我国焙烤食品行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业产成品增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业费用使用统计图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2012年我国焙烤食品行业主要盈利指标增长趋势图
图表：北京好利来工贸有限公司主要经济指标走势图
图表：北京好利来工贸有限公司经营收入走势图
图表：北京好利来工贸有限公司盈利指标走势图
图表：北京好利来工贸有限公司负债情况图
图表：北京好利来工贸有限公司负债指标走势图
图表：北京好利来工贸有限公司运营能力指标走势图
图表：北京好利来工贸有限公司成长能力指标走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司主要经济指标走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司经营收入走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司盈利指标走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司负债情况图
图表：深圳市安琪食品有限公司负债指标走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司运营能力指标走势图
图表：深圳市安琪食品有限公司成长能力指标走势图
图表：上海杏花楼食品有限公司主要经济指标走势图
图表：上海杏花楼食品有限公司经营收入走势图
图表：上海杏花楼食品有限公司盈利指标走势图 
图表：上海杏花楼食品有限公司负债情况图
图表：上海杏花楼食品有限公司负债指标走势图
图表：上海杏花楼食品有限公司运营能力指标走势图
图表：上海杏花楼食品有限公司成长能力指标走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司主要经济指标走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司经营收入走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司盈利指标走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司负债情况图
图表：上海元祖梦果子有限公司负债指标走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司运营能力指标走势图
图表：上海元祖梦果子有限公司成长能力指标走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂主要经济指标走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂经营收入走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂盈利指标走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂负债情况图
图表：沈阳市稻香村食品厂负债指标走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂运营能力指标走势图
图表：沈阳市稻香村食品厂成长能力指标走势图
图表：北京美心食品有限公司主要经济指标走势图
图表：北京美心食品有限公司经营收入走势图
图表：北京美心食品有限公司盈利指标走势图
图表：北京美心食品有限公司负债情况图
图表：北京美心食品有限公司负债指标走势图
图表：北京美心食品有限公司运营能力指标走势图
图表：北京美心食品有限公司成长能力指标走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司主要经济指标走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司经营收入走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司盈利指标走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司负债情况图
图表：沈阳米旗食品有限公司负债指标走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司运营能力指标走势图
图表：沈阳米旗食品有限公司成长能力指标走势图
图表：2013-2018年中国月饼市场供给情况预测分析
图表：2013-2018年中国月饼市场需求情况预测分析
图表：2013-2018年中国月饼市场盈利预测分析


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